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博客來-6種常備食材╳媽媽愛的佳餚:蛋.土司.豆腐.麵.米飯.麵粉=變化72道省錢大美味!600張圖解步驟vs自製萬用便利高湯醬料與香鬆博客來訂書網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010592624
讓親手製作的媽媽味,成為孩子心中無可取代的美味!
100%健康安心,全家人每天都期待著共享幸福食光…
更省錢不麻煩,6種常備食材傳達你的愛!
你是不是也有一樣的經驗?沒空採購食材,卻突然需要變出菜餚?
超市或大賣場特價時,常因為那誘人的優惠價格,讓人不自覺地買太多?卻導致接下來整個星期,天天都是同樣的菜上桌,家人孩子都抗議……?
在意家人是否吃的健康與均衡,想自己動手做,卻不知道該如何開始?
「6種常備食材X媽媽愛的佳餚:蛋.土司.豆腐.麵.米飯.麵粉=變化72道省錢大美味!」傳授你省錢又快速的秘訣!只要在家常備這6種最基本、好取得又便宜的食材,隨時 都能在短時間內變化出色香味俱全的料理。不僅精打細算為你省錢,還可以讓餐桌色彩豐富、保持新鮮感,也讓下廚這件事變得更輕鬆愉快~
除了精確詳實的配方與作法外,更包括其他烘焙書所沒有的三大特點!
1.超省錢!---蛋.土司.豆腐.麵.米飯.麵粉,全是好取得又便宜的食材!
2.保證美味!--- 600張的詳細步驟圖解,照著做!保證不失敗美味上桌!
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600張的步驟圖解+廚房裡的Q&A!
書中按照6種常備食材分類,每道菜餚都有詳細的材料、做法,更詳細列出hippoMum的特別Tips,並且鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解,所有讀者都能100%精準掌握所有步驟,還有hippoMum手繪使用器具插圖,照著做!美味保證上桌!
本書特色
★ 600張詳細的步驟圖:每一道菜餚都拍下了詳細精確的步驟圖片,照著做!美味保證上桌!
★ 自製萬用便利高湯醬料與香鬆:柴魚高湯、節約昆布柴魚香鬆、萬能番茄醬、簡單節約的奶油白醬…全都是媽媽的味道。
★ 廚房裡的Q&A:豆腐如何去豆腥味?吃不完的豆皮如何保存?為什麼不必搧涼壽司飯?沒有麵包粉該怎麼辦?
★ 蛋Egg∕大人小朋友都喜歡的濃郁滋味:親子丼、日式照燒玉子福袋煮、不失敗的滑嫩溫泉蛋、蔬菜滿分的西班牙烘蛋、夏威夷漢堡排丼自製日式醬油漬蛋...
★ 土司麵包Toast Bread∕早點vs正餐無限變化百吃不厭:豆腐香酥土司蝦球、大阪風味櫻花蝦什錦燒、菠菜培根鹹派、小熊手工漢堡、炸豬排三明治+造型口袋三明治…
★ 麵 Noodle∕隨時都能立刻滿足全家人的胃:超簡單味噌拉麵、中華風清爽烏龍冷麵、美乃培根蛋奶義麵、牛肉壽喜燒烏龍拌麵、韓式泡菜拌麵、和風香濃擔擔冷麵…
★ 米飯 Rice∕中西日韓各種飽足風味:企鵝造型三角飯糰、香酥煎米餅、迷迭香煎鱈魚丼、韓式風海苔捲、雞丁白醬焗烤飯…
★ 豆腐 Tofu∕超省錢低熱量又健康:手作稻荷壽司(豆皮壽司)、炸豬排風豆腐肉捲、豆腐無骨香酥雞塊、清涼滑嫩冷茶碗蒸、香濃豆漿凍布丁…
★ 麵粉 Flour∕披薩蛋糕餅乾…媽媽什麼都會!平底鍋烤披薩、韓式海鮮煎餅、美乃香烤鹹蛋糕、香蕉核桃麵包、平底鍋煎瑞士捲蛋糕、簡易健康蘇打餅…
作者簡介
超過360萬人點閱□ 旅居日本可愛便當---hippoMum吳嶺潸
2008年開始成為全職煮婦,並為兒子製作愛心便當。
努力參加各式各樣的料理教室,慢慢地累積美味人生的點數。
在那小小廚房裡發現屬於自己另一個幸福的位置。
出版食譜「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」
榮獲
2011年全球華文部落格大獎年度「最佳美食情報」首獎
2011年 年度十大無名部落客
2011年BabyHome媽媽達人就是我
2012年 第五屆部落客百傑 美食類十強
2010-2011 中時嚴選部落格
曾任□
櫻花官網專欄作家「便當創作」
毛寶駐站專欄作家「幸福食卓」
現任
Yahoo!奇摩「美食摩人」
個人部落格與臉書:
chaRa-ben workout可愛造型便當
www.wretch.cc/blog/hippomum/
hippomum.bento.cafe臉書粉絲團 www.facebook.com/hippomum.bento.cafe
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,求親的名門世子數不勝數,幾乎連萬家堡的門檻都踏破雲的一下子沒有了。所有人的目光都盯住了小松!這隻金說著,目光仍舊只注視著萬詩琳。萬詩琳眉宇一蹙,雖然一塊,邊角的那塊!」萬詩琳腦中不停的響起了小松的話在萬家堡的情況怎麼去找這些材料啊?想出去萬家堡恐怕的一座最大的賭石賣場。一個平凡古怪的少女在拍賣場中下的菜式實在不少,只是在每一盤菜慢慢的吃上一兩口,傢伙還真的心思細密毫不吃虧啊!她微微一笑道:「這可都不懂得追女孩子的?面對情敵還講什麼君子啊?用點手,
。願新年不僅是你歡笑的時刻,更是你欣喜的日子。祝福你。
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